Asado de Cerdo a la Piña
Ya que todos conocen tus dotes en la parrilla, ¡es hora de sorprenderlos con un asado diferente! Llegó el momento de ponerte manos a la obra con esta exquisita preparación al horno. Seguro nadie querrá perderse esta combinación de cerdo, piña y por supuesto una copa de Carnivor Cabernet.
| 2 | Libras de carne de cerdo |
| 1 | Lata de rodajas de piña sin azúcar |
| 30 | Dientes de ajo grandes y pelados |
| 1 | Vasito de aceite |
| 2 | Cucharadas de brandy |
1.En una sartén grande calienta el aceite y dora allí los dientes de ajo. Una vez dorados, retíralos con una espumadera y guárdalos.
2.En el mismo aceite pon la carne de cerdo a sazonar y dorar. Cuando esté lista, sácala con la espumadera, ponla en una cazuela e introdúcela en el horno a temperatura media, durante 30 minutos.
3.Mientras tanto, corta la piña en pedacitos y viértela en el sartén junto a los ajos, el brandy y el jugo de piña. Déjalos dorar hasta que se sequen un poco.
4.Luego de media hora, saca la carne del horno y viértele encima los ingredientes de la sartén. Vuelve a introducirla en el horno por 30 minutos más.
5.Transcurrido el tiempo saca la cazuela, prueba la sazón y si ves que está en su punto, sirve.
6.Descorcha una botella de Carnivor Cabernet y disfruta con tus comensales la combinación de sabores de este asado en tu paladar. ¡Salud!
