Carne de Cerdo a la Parrilla Char Siu con Carnivor Cabernet

¿Qué tal sorprender a tus invitados con una deliciosa carne de cerdo al estilo Chino? Aprende cómo prepararla a la parrilla y acompáñala con Carnivor Cabernet.

 

INGREDIENTES

• 2 libras de cerdo
• 5 dientes de ajo bien picados
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa Hoisin o BBQ
• 5 cucharas de azúcar morena
• 1 cucharada de pasta de frijol rojo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Especial al gusto
• Carnivor Cabernet

 

PREPARACIÓN

1. Combina todos los ingredientes para el adobo y deja marinando el cerdo de 1 a 2 días.

2. Retira los trozos de ajo de la carne de cerdo y deja que esta tome temperatura ambiente.

3. Retira el adobo sobrante y guárdalo aparte. Envuelve el cerdo en papel aluminio para conservar los jugos y llévalo a la parrilla de 20 a 30 minutos.

4. Retira el cerdo de la parrilla, quítale el aluminio y con la brocha ponle un poco del adobo sobrante.

5. ¡Disfruta esta deliciosa receta con Carnivor Cabernet!