• 4 chuletas de cerdo
• 4 cucharaditas de aceite
• 1 cucharada de páprika
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharadita de comino.
• 1 cucharadita de pimienta negra molida

Para la salsa BBQ

• ½ taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de salsa soya
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de vinagre de vino
• 1 cucharada de azúcar morena

Empieza mezclando las especias (páprika, comino, pimienta negra y azúcar morena) para cubrir las chuletas de cerdo, después de haberlas secado bien con una toalla de papel. Luego, envuélvelas en papel film por lo menos durante dos horas y refrigéralas, mientras en un tazón independiente elaboras la salsa BBQ con los ingredientes especificados y una pequeña parte de las especias preparadas inicialmente.

Después precalientas la parrilla a fuego medio, sellas las chuletas con aceite, las dejas dorar aproximadamente un minuto por cada lado y en seguida ya puedes aplicarles la salsa BBQ. Úntalas en la parte superior, voltéalas para que empiecen a cocinarse por ese lado y haz lo mismo del otro lado. Finalmente, retira de la parrilla cuando la salsa ya esté caramelizada, sírvelas calientes y disfruta con el imponente sabor de Carnivor Cabernet.