RIB EYE GOURMET Y VINO CARNIVOR CABERNET SAUVIGNON

500 gr de Rib Eye.

2 cdas de ajo en polvo.

½ taza de mantequilla.

200 gr de queso de cabra.

2 cdas de cebollín finamente picado.

¼ de cda de pimienta molida.

1 Botella de Vino Carnivor Cabernet Sauvignon.

Papel encerado.

Preparación:

1.En un bowl pequeño mezcla la mantequilla, el queso, el ajo, la pimienta y el cebollín hasta incorporar los ingredientes.

2.Coloca la mezcla de mantequilla en el papel y enróllalo hasta formar un tubo.

3.Refrigera el rollo por 30 minutos.

4.Agrega sal, pimienta y ubica tu corte en el asador hasta que quede término medio.

5.Deja reposar 5 minutos el Rib Eye.

6.Corta el rollo de mantequilla en rodajas y coloca una encima de tu corte aún caliente.

7.Sirve una copa de vino Carnivor Cabernet Sauvignon y disfruta.

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